Calendrier de réalisation du projet :
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Juin 2006 : Labellisation du projet
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13 octobre 2006 : Signature de la convention cadre avec l'Etat
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2007-2009 : 100 % des crédits obtenus sont engagés ; 90 % des investissements sont réalisés
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2010 : Une dérogation est obtenue pour 3 la finalisation de 3 projets
Bilan financier
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5 millions d'€ d'investissements réalisés
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1 million de crédits d'Etat obtenus
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1.5 million d'€ de cofinancements (Europe, Région Basse Normandie, Département du Calvados)
Impacts du pôle d'excellence rurale Lait, viande, pomme : le Pays d'Auge par excellence :
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Sur l'emploi : 3 emplois créés sur la route du cidre, 10 emplois créés dans la filière fromagère, 4 emplois créés pour la découpe et la vente de viande au détail
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Une nouvelle forme de partenariat (public -privé) a vu le jour
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Une dynamique agroalimentaire s'est réellement instaurée à l'échelle du territoire
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Les actions transversales engagées, s'appuyant sur une démarche participative, ont permis de faire émerger de nouveaux projets transversaux intégrés dans l'Agenda 21 du Pays d'Auge (observatoire foncier, circuits courts, ..)
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Investissements réalisés (2007-2010)
- Filière cidricole
Modernisation et développement de la capacité de production de la cidrerie de Livarot (CCLF)
Modernisation du centre de recherche appliquée (ARAC au Robillard)
Adaptation des circuits de visites et modernisation des caves des producteurs adhérents de la route du cidre (7 producteurs) et création de la porte verte à Beuvron en Auge.
- Filière viande
Création d’un atelier de découpe et d’un point de vente au Breuil en Auge
- Filière lait :
Modernisation d’une unité de production de Camembert AOC à Saint Loup de Fribois (Graindorge)
Résultats concrets du pôle d’excellence
Filière cidricole
L’outil majeur de la production cidricole industrielle du Pays d’Auge (Cidrerie de Livarot appartenant à Agrial qui représente 70 à 80 % de la collecte de pommes) augmente sa capacité de production (investissements sur la réception des pommes, les presses, la filtration, les cuveries)
Passage de 20 000 à 28 000 tonnes traitées
La capacité et la qualité d’accueil de la route du cidre sont très largement augmentées.
Les investissements réalisés chez les 7 producteurs vont leur permettre de recevoir les visiteurs dans de meilleures conditions (équipement des locaux) et de répondre à la demande croissante des autocaristes (accueillir 50 personnes à la fois)
La porte verte va pour sa part permettre de générer des flux supplémentaires de visiteurs par les actions engagées en amont pour capter rechercher de nouveaux clients et un meilleur accompagnement du tourisme parvenu sur place.
Les investissements engagés dans le centre de recherche appliquée (ARAC) vont contribuer à fournir les bases techniques permettant aux entreprises de poursuivre l’amélioration de la qualité des produits et leur adaptation aux besoins du marché et du consommateur d’aujourd’hui
Filière fromagère
L’unité de production de Camembert AOC de Saint Loup de Fribois est modernisée et en mesure de répondre à une demande croissante (conséquence du maintien de l’obligation d’utiliser le lait cru dans le cahier des charges de l’AOC et en conséquence de l’arrêt de production de 2 groupes laitiers)
Filière viande
L’ouverture de l’atelier de découpe et du point de vente de viande au détail s’est traduite par un succès commercial immédiat (3 à 4 bovins /semaine).
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